ベストな料理を出すという姿勢
あらゆる面でベストな料理を出すことをモットーに掲げ、大衆ビストロ Kitchen Takuはパスタやアラカルト、スープに使う食材を、産地にこだわった新鮮で上質なものから厳選して調達している。それをフレンチやイタリアンの基礎と伝統を守りつつ、創作性や個性を取り入れて調理する。何度訪れても飽きない風味と、手の届く料金設定。この二つを同時に追いかける流儀が、旬の食材を活かしたパスタと本格ビストロメニューの土台になっている。
料理に寄り添うドリンクの充実
アラカルトを多数扱う店だからこそ、料理や気分に合わせてドリンクを選べるよう、ワインやビール、カクテルを種類豊富に揃えている。ワインは赤・白・スパークリングを多数、ビールはすっきりした味わいのハートランドに加え、スペインで人気のプレミアムビールも用意する。ノンアルコールやソフトドリンクも扱っているため、酒が苦手な人も気軽に楽しめる。その日の一皿に合う一杯を選ぶ時間そのものが、この店の楽しみの一つになっている。
駅近の立地と使い方の幅
最寄りのJR大塚駅から徒歩約3分。所在地は東京都豊島区南大塚3丁目52-2 保坂ビル1階で、駅から近いため初めての人でも迷わず辿り着ける。営業はランチ11:00〜15:00、ディナー17:00〜22:30、水曜が定休。支払いは現金、クレジットカード、電子決済各種に対応し、予約は電話かInstagramのDMから受け付けている。
利用の幅は広い。日々の食事から大切な人とのデート、女子会や宴会といったイベントまで応える体制を整えている。事前に相談すれば予算に合わせたコースメニューにも対応し、前日までの予約で誕生日向けのバースデープレートも用意する。海外の大衆食堂らしいアットホームさと、木を基調としたおしゃれな内装。その両方を備えた空間が、大塚での食事を支える場所になりつつある。
