住宅地に構える個室鉄板店
栃木市薗部町の住宅地に、鉄板焼 食事処 えんはある。栃木駅から車で約7分という立地で、正面に4台、隣地に6台の計10台分の駐車場を備えているため、車で気軽に訪ねられる。店内は全席が個室になっていて、2部屋それぞれ7名まで利用できる。周囲の視線を気にせず、目の前の鉄板に向き合える環境だ。
目の前で仕上がる料理と、そのメニュー
えんの食事は、シェフが目の前の鉄板で料理を仕上げていくスタイルが軸になる。焼ける音や香り、立ちのぼる炎が席のすぐ先で起こり、食事の時間そのものが見どころになる。子ども連れの利用も歓迎で、この調理の演出は小さな来店客にも人気だという。
コースは赤身肉おまかせ6,500円、国産牛おまかせ9,000円、黒毛和牛おまかせ11,500円の3種類で、いずれにも本日の魚介が入る。肉の等級と海の幸が組み合わさり、鉄板ならではの幅を一度に味わえる。昼には鉄板ランチ3,500円、鉄板贅沢ランチ5,000円も用意されている。ワインリストもそろい、料理に合わせた一杯を選べる。新着情報ではA5ランク和牛とロブスターを合わせた献立も紹介されており、時期ごとの食材に出会えるのも楽しみのひとつだ。個人的には、住宅地にありながらこれだけ本格的な鉄板焼きを個室で味わえる点が印象的だった。
予約・営業・会計の案内
予約は電話のみで受けている。アレルギーや苦手な食材を予約時に直接聞き取り、当日の料理へ反映するためだ。記念日にはお祝いプレートも頼める。営業時間は昼11:00〜13:00最終入店、夜18:00〜20:30最終入店で、火曜と水曜が定休日となる。
支払いは現金、各種クレジットカード、QRコード決済、タッチ決済に対応し、交通系ICカードは利用できない。代表は篠木孝雄氏で、店の雰囲気や最新の献立はInstagramでも発信している。
