城崎の夜に溶け込むイタリアンダイニング
営業時間は18時から23時。城崎温泉エリアで深夜帯まで食事ができる飲食店は限られており、外湯めぐりを終えてからでも余裕を持って立ち寄れる時間設定になっている。JR山陰本線の駅から徒歩約3分、牛匠上田の隣にある路地を奥へ進んだ先にYOLは構えている。夕方になると看板が灯り、駅通りからでも場所を把握しやすい。
週6日の営業を続けており、観光客だけでなく地元の常連も多い印象を受けた。営業日の確認はSNSで随時告知されているため、旅行中でもスマートフォンからすぐチェックできる。個人的には、温泉街の浴衣姿のまま本格的なイタリアンに足を運べるこの距離感が印象的だった。初めて訪れる人でも、駅からの道順に迷う心配はほぼないはずだ。
但馬牛と地カニが主役のコース仕立て
YOLが扱う食材の軸にあるのは、但馬牛や地カニといったこの土地で獲れる素材だ。イタリアンの調理技法をベースにしながら、パスタやパエリア、季節替わりの前菜からメインまでコース形式で提供している。特にパエリアは魚介の出汁をしっかり吸い込んだ仕上がりで、二人でシェアして食べるスタイルが定着しているという。旬の移り変わりに合わせてメニュー構成が変わるため、再訪のたびに異なる皿と出合える。
「アレルギーがあると伝えたら、すぐに別メニューを組み直してくれた」という声がSNS上で複数見られる。苦手な食材についても事前連絡で対応してもらえるため、グループでの来店時にも安心感がある。デザートプレートにはチョコペンでメッセージを入れられるサービスも用意されており、誕生日や記念日の利用者から好評を得ている。ワインのラインナップも料理に合わせて幅広く揃えてあり、ペアリングの相談にも応じてくれる。
路地奥に広がる多彩な客席レイアウト
大テーブル、小テーブル、座敷席と、席のバリエーションが複数用意されている。デートでも家族連れでも女子会でも、人数や目的に合わせた席選びができる設計だ。照明はやや落とし気味に設定されていて、食事の時間そのものに集中できる空気感がある。城崎温泉の街並みに馴染む外観とは対照的に、店内はイタリアンレストランとしての雰囲気がしっかり作り込まれている。
たとえばカップルで訪れた場合、小テーブル席なら二人だけの時間を邪魔されずに過ごせる配置になっている。一方で女子会のように賑やかな集まりには大テーブルが適しており、料理をシェアしながら会話を楽しむ使い方をする客も多いようだ。ギャラリーページには店内写真や料理の盛り付け例が掲載されているので、雰囲気を事前に確かめてから予約を入れるのも一つの手だろう。
観光地価格に寄せない料金の組み方
温泉地の飲食店というと価格帯が気になるところだが、YOLでは前菜からデザートまで通して頼んでも手の届きやすい設定を維持している。地元食材を使った本格的なコースでありながら、観光客向けに上乗せした価格にはなっていない。予約は電話とネットの両方で受け付けており、記念日利用の場合はデザートプレートの手配なども事前に伝えておくとスムーズに対応してもらえる。
来店者のレビューを見ると「この内容でこの価格は城崎では珍しい」という評価が繰り返し出てくる。旅行中の夕食としてだけでなく、地元住民が日常使いしている点からも、価格と内容のバランスに納得感があるのだろう。問い合わせ先やメニューの詳細はYOLのSNSや公式ページで随時更新されている。
