11月2日の花言葉から生まれたコンテナハウスの喫茶店
開業日である令和7年11月2日の花言葉「独立」「逆境に耐える」。よりみち喫茶 花きりんという店名は、この花言葉に店主自身の決意を重ねて名付けられました。群馬県高崎市下大類町の県道24号沿いに立つ海上コンテナを活用した店舗で、マイデザインさんが設計・施工を担当しています。扉を開けると木材をふんだんに使った和テイストの内装が迎えてくれ、外観の無骨さとのギャップに驚く人も少なくないという声が目立つ。
個人的には、コンテナハウスという選択に店主の覚悟がにじんでいると感じた。限られた資金の中で「自分の城」を持つために選んだこの形態は、開業を志す人にとって一つの現実的なモデルになり得る。カウンター4席という小さな空間だからこそ、店主が一人で切り盛りしながら目の前のお客さんと丁寧に向き合える距離感が生まれている。砂利敷きの駐車場3台分に加えて第2駐車場も用意されており、高崎駅から車で約15分ほどの立地です。
甘さ控えめのクレープと”小ぶり”にこだわる今川焼
クレープの生地は薄皮でもちもちとした食感に仕上げ、合わせるクリームの甘さを意図的に抑えている。何度も試作を繰り返した末にたどり着いたバランスで、一番人気のチョコバナナをはじめ、サラダ系の惣菜クレープまでラインナップは幅広い。甘いものが得意でない人にも好評だという。華美な盛り付けをあえて避け、素材そのものの味を前面に出す方針を貫いています。
今川焼は一般的なサイズよりも小ぶりに設計されていて、2〜3個を軽く食べられるちょうどよさが売り。生地だけで食べてもふんわりした甘みがあり、中の具材は「最後まで飽きない量」に調整されている。定番の餡子系からベーコンクリームチーズといった惣菜系まで揃えており、2026年1月にはうどんメニューも追加された。おやつにも軽食にも使える守備範囲の広さに、リピーターが増えていると感じる利用者も多い。
研究を重ねたオリジナルドリンクと日本茶の品揃え
アーモンドキャラメルラテや黒蜜きなこミルクティーなど、よりみち喫茶 花きりん独自のドリンクメニューは素材の配合を何度も検証して完成したもの。クレープや今川焼との組み合わせまで計算されており、フードと一緒に注文する人が目立つ。本格的なコーヒーも各種取り扱っていて、ドリンクだけでの来店も歓迎している。「コーヒー1杯で気軽に立ち寄れるのがいい」という常連の声もあるそうです。
和風の店構えに合わせて、玄米茶・ほうじ茶・とうもろこし茶といった日本茶の選択肢もしっかり揃う。コーヒーが苦手な方やカフェインを控えたい方にとって、こうした日本茶メニューの存在はありがたいはず。ソフトドリンクも用意されているため、年代を問わず自分好みの一杯を見つけやすい構成になっている。全メニューがテイクアウト対応で、駐車場完備の環境と合わせてドライブ途中の一杯にも使い勝手が良い。
コンビニに寄るような気軽さで立ち寄れる場所
よりみち喫茶 花きりんが目指しているのは、わざわざ出かける「特別な場所」ではなく、日常の動線の中でふらっと立ち寄れる存在。営業時間は11時から18時、定休日は毎週火曜日と第2・第4水曜日で、支払いは現金とPayPayに対応している。開放的なテラス席もあり、天気のいい日には外で過ごす人の姿も見られます。
全席禁煙で、駐車場から店舗までの動線が整っているためベビーカーでの入店もスムーズ。学生から年配の方まで幅広い年代が訪れており、小さな子ども連れの家族にも利用しやすい環境が整っている。混雑時は待ち時間が発生することもあるものの、一つひとつ丁寧に仕上げるスタイルを崩さない姿勢がリピーターの定着につながっているようです。
