心に残る時間への約束
セバスチャンDININGは、非日常を楽しめる空間の提供を信条に掲げています。美味しい料理と豊富なドリンク、安らげる雰囲気を、手頃な価格で味わえるよう努め続けています。
2000年の開店から姫路の街に根ざし、訪れる人の大切な時間に寄り添ってきました。食材の吟味から接客まで、一つひとつに心を込める姿勢が長年の信頼を築いています。
夜景に抱かれる上質な一室
姫路駅から徒歩数分、スマイルビル7階に位置し、窓の外には姫路城と街の夜景が広がります。間接照明とキャンドルが照らす空間は、ホテルのラウンジのような落ち着きに満ちています。
カップルシートから16名用のカーテン個室、夜景を望む縁側席まで席種も多彩。周囲を気にせずくつろげる、ゆとりあるひとときが過ごせます。
多様な集いを支える提案
デートや女子会、記念日、接待、二次会まで、幅広い場面に応えるコースと飲み放題を用意するセバスチャンDINING。メッセージ付きホールケーキによるサプライズ演出で、祝いの日をいっそう華やかに彩ります。
貸切は30～70名まで対応し、結婚式二次会やウェディングパーティーにも活躍。150インチプロジェクターやカラオケ、無料のムービー制作など、催しを盛り上げる設備が充実しています。
厳選素材が奏でる味
料理の主役は兵庫県産の但馬牛や黒毛和牛で、炙りにぎりやローストビーフ、牛たたきが堪能できます。ワインと響き合う肉料理が、食事の時間を豊かにします。
目の前で溶かすラクレットや熟成パルミジャーノのカルボナーラといったチーズ料理も看板の一つ。希少なノヴェッロのオーガニックEXVオリーブオイルを使い、素材の個性を際立たせています。
