鮮度を極める料理姿勢
食の幸 ひだまりは、旬の食材を活かし素材の持ち味を引き出す料理を宇和島市で届ける居酒屋です。市場で選んだ地魚や野菜を用い、鮮度と味わいの両立を追求しています。
お刺身は提供直前に包丁を入れることで、魚介の風味を損なわない工夫を徹底しています。愛媛のブランド地鶏や地元産食材も取り入れ、地域色豊かな味わいに仕立てています。
用途に合わせた多彩なプラン
食の幸 ひだまりでは、宴会や接待、貸切、仕出し弁当まで幅広く対応し、多様な場面に寄り添うサービスを整えています。団体は最大25名まで案内でき、集まりの規模に応じて活用いただけます。
仕出し弁当は3日前までのご予約で承り、宴会コースには飲み放題プランを付帯できます。1日1組限定・完全予約制の別邸も備え、静かな会食の要望にも応えています。
真心を尽くすおもてなし
食の幸 ひだまりが大切にするのは、笑顔が集まる温かな場所づくりです。丁寧な接客と落ち着いた空間を整え、日常に寄り添うおもてなしで心地よい時間を届けています。
くつろげる座敷席や落ち着いた別邸を用意し、大切な方との会食を穏やかに演出します。温もりのある居酒屋として、訪れる方に安らぎの時間を提供しています。
お酒と立地の魅力
食の幸 ひだまりは、料理と相性を考えたクラフトビールや厳選日本酒を幅広く揃えています。好みに合う一杯を選び、料理とともに豊かな時間を楽しんでいただけます。
店舗へは宇和島駅から徒歩約8分でアクセスでき、近隣のコインパーキングも利用可能です。営業は18:00～22:00、電話0895-23-2883にて予約を承っています。
