焼肉店の枠を超える一品料理の数
焼肉食堂さくらの魅力は、肉だけにとどまらない。むしろ一品料理の数の多さが、この店を「食堂」たらしめている。焼き物・一品のカテゴリーだけでも、フランクフルト・チョリソー盛800円、牛すじ煮込み600円、ネギチャーシュー600円、手作りだし巻き玉子800円、肉チヂミ・チーズチヂミ各1,000円、麻婆豆腐800円と幅広い。焼肉を頼まずとも、一品だけで卓が埋まる。
「今日はお肉を中心に」という日も、「いろいろ頼んでシェアしたい」という日も歓迎、というのが公式サイトの案内だ。A5ランク和牛から一品料理まで、その日の気分で自由に組み合わせられる。取材していて、焼肉が主役の日と一品が主役の日、どちらの使い方も成立するのがこの店の個性だと感じた。
締めのごはんものと韓国料理の充実
ごはんものの選択肢は、そのまま締めの楽しみになる。ユッケジャンクッパ900円、ビビンバ(スープ付)1,200円、牛肉チャーハン1,000円、オムチャーハン1,200円、牛すじカレー(甘め)1,000円。冷麺は韓国風と盛岡の2種を各1,000円でそろえ、好みで選べる。軽く締めたいなら塩辛茶漬け・梅茶漬け各600円、玉子かけごはん(韓国のり付)500円もある。
韓国系の料理が厚いのもこの店の特徴だ。ナムル盛合せ600円、キムチ盛合せ600円、チャプチェ700円といった小皿から、汁物のユッケジャン700円まで並ぶ。肉チヂミやチーズチヂミは1,000円で、酒のつまみにも締めにもなる。焼肉と韓国料理を行き来しながら食べ進められる構成は、飽きずに長居できる作りだと感じた。
サラダやおつまみまで、細やかな品ぞろえ
細かい一品まで手を抜いていないのも焼肉食堂さくららしい。サラダは塩キャベツ350円、チョレギサラダ・ツナサラダ各780円、サンチュ480円。早出し一品には、きゅうりチーズ500円、冷奴400円、おつまみメンマ・ザーサイ各300円、韓国のり300円といった小さな皿が並び、席についてすぐ頼めるものがそろっている。
デザートはバニラ・チョコレート・抹茶のアイスが各450円。子ども連れでも最後まで楽しめる。取材を通して、看板のA5和牛だけでなく、300円台の小鉢からデザートまで価格の刻みが細かいことに気づいた。少しずつ好きなものを足していける自由度の高さが、この店を日常使いしやすくしている理由だと感じた。
